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なんとウズラのタマゴ [アレルギー]

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イラチの奥さんの知り合いの親戚の養鶏?農家から貰ったウズラのタマゴをおっそ分けで貰った。

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先日、生まれて初めてかすみ目に気付いた。目がかすんで本当に見えない。
病院内に何か霧でも掛かっている様な感じ。

そう言えば最近そば食ってない。そば粉100%の十割そば。そばにはルチン?が入っていて
かすみ目にはイイらしい。実際十割そばを食うようになってから目が良く見えるようになっていた。
ルチン切れか?

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そしてウズラと言えばざる蕎麦。横浜の蕎麦屋なのか大阪に住んでいた頃なのか、
ざる蕎麦と言えば海苔が乗りウズラの玉子が付いてきて贅沢な感じがした。
当時山手線の内側に住むイラチの奥さんは、ウズラの玉子が付いた蕎麦は見た事無いと言う。

古式ゆかしくウズラの玉子をうやうやしく開けて見れば、なんと双子じゃありませんか。

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食べてみると、昔懐かしくホンの少しだけタレがまろやか。
美味しく頂きました。

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聖路加 [田舎暮らし]

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12月になると色々イベントがある

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聖路加のチャペルが数年の修復を終えた

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ハイパーな友達に連れられイラチの奥さんもTOKYOへ

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イエス様が産まれる準備OK

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ホールも美しい

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チャペルの近くの可愛い建物 牧師館かな?

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こぢんまりして可愛らしい

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次はカトリック教会のコンサート

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こちらはコリント様式の様なTOKYOで一番古い教会だそうな

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白亜の仕立て

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信徒によるクリスマスコンサート流石TOKYO

世界一の大都市は凄い。とてももう住めない。

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やめてよーー [田舎暮らし]

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おっ オカーサン起きた。

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オヤジ 起きろ オカーサン起きたぞ

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なんだよーーブリックーー

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やめてよ やめてよ 

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何だよー 昨日なんか約束したっけー?

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ヒドいよー  ぶりっくーー

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今や物置と化した書斎。
なんだよブリック。  もーーーモーー。

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病院定点観測 [IPF 間質性肺炎]

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相変わらずの病院通い。耐寒仕様になって来た。

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今年は紅葉が無いと、言い続けてきたイラチの奥さん。
山の上にある病院周辺で、ようやく元気の無い紅葉に巡り会えたみたいだ。

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今年は、本当に1年を通じてグズグズと暑く、温度が高く、冬の到来もピリッとしない。
寒暖差が曖昧だから、紅葉まで曖昧。
それでも、この辺では一番綺麗に紅葉している。

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ホネの随まで幸せ [田舎暮らし]

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昨日心ゆくまでホネをしゃぶり尽くし、ホネをかじる振動が骨の髄まで染み渡った犬は、
表情まで呆けたような様子。何か本能的なモノを満足させるんだなー。
スッカリ良い子になった犬を連れて、探索。

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昨日から、まだ開業してないキャンプ場に車が止まりっぱなし。
様子を覗い見ると、なんだ。テントがあるじゃない。

オーナーの試しキャンプか?

売り先が決まったのだろうか

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家族みんなのオイシイ [田舎暮らし]

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相変わらずオトーさんが買い物に行きそうなだけで貼り付く犬。

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我が家のメインプレート食器はノリタケRichmond。
この皿の味を教えてくれたのが犬。ノリタケの皿に乗ったエサは不思議とよく食べる。
フト、ノリタケの皿を舐めてみると、舌触りとイイ、滑りといい、味と言い抜群。
なる程、高給レストランで使う訳だ。今では犬用のお皿もノリタケ。
でも、昔は余裕のある人がヤフオクで格安出品してたのが、全く無くなり、最近では業者ばかり。
業者は高くて良くないモノでも平気で出すからなー。そろそろ買えなくなってきた。
素晴らしい皿だけど欠けやすいんだよなー。

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それで今日はスペシャルデー。ハムの骨を煮出してハムスープを仕込む。
塩抜きして出た骨を、我が家一番のお客様へ。

不用意に私が骨をやったお陰で、その後ペットシーツを持ったイラチの奥さんと、骨をくわえた犬と
追っかけっこを散々した挙げ句の写真。

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人間の方は、骨から出したスープのラーメン。久々の小麦グルテンだ。
今日はシンプルにハムを乗せただけ。彩りにサラダセロリ。

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犬の方は、小一時間ホネがつるつるになる迄むしゃぶりついていた。

メデタシめでたし
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呼べば帰ってくる犬 [田舎暮らし]

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鳴き出したら止まらなかった犬が、自分で自分を静める事が出来る様になった。
さらに、呼んでも近寄らない犬がやっと呼べば帰ってくる様になってきた。

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幼児と一緒で、自分で自分を静めるって中々出来ない。犬も一緒だ。
この前も書いたけど、この犬は保護犬で前の家では呼ばれて良かった事が無かったんだな。

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坊ちゃんお帰りなさーい。

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元々頭がイイから、玄関マットから先には入らない。

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只今下女におみ足を拭かせますから、お待ちくださいね。

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今日のヘビー級メインエベント [アレルギー]

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久々にコストコのスパイラルハムが手に入った。川崎店ではほぼ常備されていたんだけど、
袖ケ浦店では年2回しか出ないのかな?クリスマスが近付いて、待望の販売だ。

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外側を剥いて、中のフィルムパックを破ってやっと登場。正真正銘たまごが添加されていないハム。
燻製をする私でも、日本ではチョッと骨付きのハムの部位は手に入れられない。
さらにこの大きさでハムを作るとすれば、凄い設備が必要。

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昔はこの大きなハムを崩すのが何か勿体なくて、そろりソロリと一枚ずつ剥がしていたが、
どうせ食べる時は崩れるので、今ではハサミを使って、大体使い易い大きさに解体だ。

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スパイラルに刃が入っている所は大方切ったので、チト休憩。ハイ。味見。

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骨に近い刃が入ってないハムを、ザクザク骨から剥がしていく。

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大量のハムと骨の出来上がり。

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塩分が高いので、犬にはやりません。

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次はイラチの奥さんにジップロックの準備をしてもらいつつーの、片っ端から袋詰め。
これが1人と2人では時間が恐ろしいほど違うんだよね。

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冷凍庫に入れている間に、イラチの奥さんが片付け。ハイ、このとーり。

これで、しばらく食い物の心配はしなくて済む。
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