密やかなる食い方

あれっ？最近床屋行った？



ブリックいーねー。サマーカットだね。涼しげだよ。ビーチサンダル履いて海でも行くの？



最近サッパリ見掛けない魚の食い方。魚って魚種によって一番おいしい時間帯ってあるんだ。
寿司屋では生きた車エビを目の前で捌いてくれる。エビは直ぐ食べるのが一番旨い。
アワビはガリガリ食うのも野趣があるが、話をしながら1時間程してから喰うともの凄く旨い。
その点鯛は、相当時間が経っても食える。だから昔から珍重されたんだな。



そして昆布締め。鯛もイケるがヒラメの昆布締めは最高！昆布締めに一番合うのがヒラメ。
その地物のヒラメが手に入ったので昆布締め。
最近昆布締めの話は全然目にしない。今の人はやらないのかな。ヒラメを食うのにこんなに
旨い食い方って無いよね。
みよ！この飴色に透き通るこの姿。たまんねー。うめー。やめられねー。動画も見てね