しゃけ無いよ・・・

「しゃけ無いよ」えーーー。無くなる前に言ってくれなきゃ。
「だから、今言ったの！」



暑くなる前に燻煙しなきゃいけないので、慌ててコストコへ行ってシャケを仕入れてきた。



犬が掘った穴はもう一度芝で補修。今年はヘビイチゴが再生して来たぞ。



風が出てたので、しゃけは風乾。



皮がパリッとして身が引き締まってきたらフッキング。



今回は上手く行くかな？



ベーコンの時と違って、犬は全く興味ナシ。



外で遊べるかと思ったのに、当てが外れて黄昏れてる。



簡易バーナーがあるので、火起こしが本当に楽になった。昔は火起こしの腕を自慢したモノだけど、
今や道具次第。
さて、後は温度管理をしながら、ネットビデオ三昧。